الحمد لله.
القاعدة العامة في الإتلافات : أن من أتلف شيئا ضمنه ، سواء كان ذلك عمدا أو خطأ ، لكن لا إثم على المخطئ .
والأجير الخاص - ومنه السباك - لا يضمن إلا إذا تعدَّى أو فَرَّط ، وما ذكرت من نسيانه إغلاق خط الماء الرئيسي يعد تفريطا وإهمالا ، فيضمن ما تلف بسببه .
قال العز بن عبد السلام رحمه الله : "الضمان من الجوابر , والجوابر لا تسقط بالنسيان" انتهى من "قواعد الأحكام" (2/4) .
وقال الزركشي رحمه الله : "النسيان يرفع الإثم في الإتلافات لا الضمان" انتهى من "المنثور في القواعد" (3/275) .
وفي "الموسوعة الفقهية" (7/167) : "وإهمال الأجير الخاص يستوجب الضمان " انتهى .
وعليه ؛ فإن السباك هو الذي يضمن ما أصاب جهاز اللابتوب من تلف أو أعطال ، والقاعدة في الضمان : أن المثلي يضمن بمثله ، وغير المثلي يضمن بقيمته ، فيلزم شراء مثل القطع التالفة إن وجدت ، أو دفع قيمتها إن لم توجد ، ويُرجع في تقدير القيمة إلى أهل الخبرة .
والله أعلم .