含有卵磷脂成分的牛奶的教法律例

一切赞颂，全归真主。

穆斯林可以使用上述问题中提到的那一种牛奶，或者类似的其他品种，只要我们不知道其中有什么东西，不必询问和深究。

如果其中真的有我们不知道的东西，这也是与我们无关紧要的事，因为未知的东西犹如不存在的东西，假如必须要对食品的情况深究到底，真主一定会把它作为穆斯林使用异教徒食物的条件；但是我们没有奉命这样做，而且大家普遍需要使用别人的食物，由此可知它不是要求我们去做的事情，也不是教法规定的事情。

有人向学术研究和教法律例常任委员会的学者们询问：“在制作奶酪的时候要加凝乳酶，这种奶酪是清真的吗？因为这些凝乳酶都是从不合法的方式屠宰的黄牛或者牛犊中提取的。”

他们答说：“你们可以吃这种奶酪，不必询问其中的凝乳酶，因为圣门弟子时代的穆斯林一直吃异教徒制作的奶酪，并没有询问凝乳酶的情况。”《学术研究和教法律例常任委员会法特瓦》( 22 / 263 --264)。

谢赫伊本•欧塞米尼（愿主怜悯之）说：“从根本上来说，真主为我们在大地上创造一切东西都是合法的，因为真主说：“他为你们在大地上创造了所有的一切东西。”（2:29），谁如果妄言这是被禁止的，因其污秽等原因，则他必须要提供确凿的证据；至于各种各样的无稽之谈和空穴来风，我们认为都是毫无根据的。”《敞开门扉的聚会》（31 / 20）。

第二：

我们不应该顾虑对市场上各种牛奶的闲言碎语，及其可能含有教法禁止的、或者有疑问的成分等，因为它的来源如果是植物，则这一种牛奶的合法性是没有任何问题的。

如果它的来源是动物，有可能来自通过合法方式屠宰的清真的动物，或者是自死之物。

如果是来自通过合法方式屠宰的国家的清真的动物，它就是清真合法的，在它里面没有任何问题。

如果是来自没有通过合法方式屠宰的国家的非清真的、其肉不可食用的动物，它也是清真的，因其不外乎两种情况：

第一种情况：它因为化学添加剂的原因而已经完全转变为另一中物质了。

第二种情况：或者已经被浸泡和消融，在这一种牛奶中没有留下任何影响。

我们在以前的回答中说了：“（卵磷脂）和（胆固醇）等从不干净的东西中提取的物质，如果它们的用量非常少，而且消融在其他干净的、合法的食物中，那么，可以在食品和药品中使用它。”

欲了解更多内容，敬请参阅（22013）号问题的回答。