Louange à Allah.
il n' y a aucun inconvénient à élever des porcs et des rats dans le cadre d'expériences scientifiques, à condition de ne pas toucher directement les porcs et d'utiliser des gants et de se laver les mains au cas où on les toucherait. Voir la réponse donnée à la question n° 8509 et la question n° 20843.
Allah le sait mieux.