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烹饪带血的鸡肉的教法律例

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تاريخ النشر : 22-02-2015

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السؤال

如果在烹饪的时候发现鸡肉或者羊羔肉上有一些血时,必须要继续烹饪或者停止烹饪,把它扔掉吗?或者尽量的从容器中消除肉上的血吗?请你指导我们了解相关的教法律例。

نص الجواب

一切赞颂,全归真主。

如果在烹饪的时候发现鸡肉或者羊肉上有一些血,这是无妨的,因为教法禁止的血就是在宰杀的时候喷涌而出的血液,但屠宰后在血管中剩余的血,如果在切割和烹饪的时候流出来,这是属于真主免除的事物。

伊斯兰的谢赫伊本•泰米业(愿主怜悯之)说:“吃烤肉和羊排是允许的,无论洗了肉或者没有洗都一样,而且洗宰杀的牲畜的肉是异端行为,圣门弟子(愿主喜悦他们)在先知(愿主福安之)的时代里拿着肉去烹饪和食用,没有洗它,他们看到锅里有一道道的血迹,那是因为真主禁止喷涌而出的血液,至于留在血管中的血液,则没有禁止,但真主禁止穆斯林像犹太人那样探寻血管里的血液。”《伊本·泰米业法特瓦全集》(21 / 522 ) 。

伊斯兰的谢赫伊本•泰米业(愿主怜悯之)说:“只禁止喷涌而出的血液......;在正确的圣训中记载:真主的使者(愿主福安之)的弟子们把肉放在锅里烹饪的时候,水中有一条条的血迹。据我所知,这是真主免除的事物,学者们对此没有任何分歧,他们一致认为这种血液不是污秽的。”

真主至知!

المصدر: 伊斯兰问答网站

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