Alhamdulillah.
Tidak mengapa menyembelih dengan memakai tangan kiri.
Para ulama yang tergabung dalam Al-Lajnah Ad-Daimah Lil Ifta’ pernah ditanya,
“Suatu hari saya berkeinginan kuat membuat acara walimah, saya hadirkan koki untuk memasak makanan untuk para tamu. Yang mengagetkan ternyata koki tersebut menyembelih dengan tangan kiri disertai dengan membaca Bismilah dan takbir yang diwajibkan secara syariat (Bismillah Allahu Akbar). Maka saya meluruskannya, “Tidak boleh seperti ini.” Dia mengatakan kepadaku, “Saya sudah meminta izin kepada salah seorang syekh dan beliau memperbolehkan aku menggunakan tangan kiri. Maka mereka menjawab, “Tidak mengapa hal itu, akan tetapi kalau lebih mudah memakai tangan kanan, maka itu yang lebih utama.”
Fatawa Al-Lajnah Ad-Daimah, (22/474-475).
Wallahu a’lam